ЛЕПЁШКИ НА КЕФИРЕ С КВАШЕНОЙ КАПУСТОЙАвтор...
2 лет назад от Подборка Интересных Рецептур
ЛЕПЁШКИ НА КЕФИРЕ С КВАШЕНОЙ КАПУСТОЙ
Автор Александра Антанович
Тесто на кефире получается очень нежным и вкусным.!!!!!!!!!!
--------------------------------------------------—
От меня :
Муки ушло-320гр
Кефир-густоватый.
Если тесто раскатывать скалкой-то без нажимов- т.к тесто с пузырьками воздуха(чтобы его не выпустить).
-------------------------------------------------—
Копирую рецепт от автора:
Рецепты от мамули
Ингредиенты:
Кефир - 200 гр
Яйцо - 1 шт
Масло растительное - 1 ст.л в тесто
Мука - 350 гр
Сода - 0.5 ч.л
Соль - 1 ч.л
Сахар - 1 ч.л
Начинка:
Тушёная квашеная капуста - 600 гр
Приготовление :
Капусту хорошо отжать и мелко нарезать
В сковороду (нагреть) налить 1 ст.л подсолнечного масла и выложить капусту.
Тушить на среднем огне 15-20 мин под крышкой.
Тесто:
Всё перемешать -кроме муки.
Частями добавить муку.
Тесто получается мягким, даже слегка липковатым.
Разделить тесто на 8 частей.
Из каждой части раскатать (или руками распределить) круг.
Выложить начинку и собрать тесто в мешочек,защипнув верх.
Руками примять(легонько) и сделать опять прилюснутый круг .
Жарить(на среднем огне) в небольшом кол-ве масла(1 ст.л)-потом можно добавить в процессе жарки).
Обжаренные лепёшки смазать сливочным маслом.
Автор Александра Антанович
Тесто на кефире получается очень нежным и вкусным.!!!!!!!!!!
--------------------------------------------------—
От меня :
Муки ушло-320гр
Кефир-густоватый.
Если тесто раскатывать скалкой-то без нажимов- т.к тесто с пузырьками воздуха(чтобы его не выпустить).
-------------------------------------------------—
Копирую рецепт от автора:
Рецепты от мамули
Ингредиенты:
Кефир - 200 гр
Яйцо - 1 шт
Масло растительное - 1 ст.л в тесто
Мука - 350 гр
Сода - 0.5 ч.л
Соль - 1 ч.л
Сахар - 1 ч.л
Начинка:
Тушёная квашеная капуста - 600 гр
Приготовление :
Капусту хорошо отжать и мелко нарезать
В сковороду (нагреть) налить 1 ст.л подсолнечного масла и выложить капусту.
Тушить на среднем огне 15-20 мин под крышкой.
Тесто:
Всё перемешать -кроме муки.
Частями добавить муку.
Тесто получается мягким, даже слегка липковатым.
Разделить тесто на 8 частей.
Из каждой части раскатать (или руками распределить) круг.
Выложить начинку и собрать тесто в мешочек,защипнув верх.
Руками примять(легонько) и сделать опять прилюснутый круг .
Жарить(на среднем огне) в небольшом кол-ве масла(1 ст.л)-потом можно добавить в процессе жарки).
Обжаренные лепёшки смазать сливочным маслом.
Категория:
За жизнь
, 'user_report.php?blogentry_id=79823&return_url=http%253A%252F%252Fbeon.mobi%252Fblog.php%253Fblogentry_id%253D79823%2526task%253Dadd_quote%2526user%253Dpodborka-interesnyh-receptur&TB_iframe=true&height=300&width=450', '', './images/trans.gif');){kind=link}