КУРИЦА В ПЕРЦЕАвтор: Виктория...

КУРИЦА В ПЕРЦЕ

Автор: Виктория Терентьева

Ингредиенты:
- филе курицы 300 гр
- болгарский перец 4 шт
- томат 3 шт
- лук зеленый перышко
- гречкский йогурт 2 столовые ложки
- сыр 150 гр
- соль, перец, специи по вкусу
- зелень по желанию

Приготовление:
Сыр натереть на крупной тёрке. Перцам снять «шапочку» и очистить от внутренностей. Для начинки нам нужно нарезать куриное филе небольшими кусочками. С помидор снять шкурку (окунуть в кипяток на 1-2 минуты, так кожицу удалить проще) и нарезать на маленькие кубики. Нарезать зеленый лук и зелень. Далее смешиваем нарезанное куриное филе, помидоры и зелень. Добавляем соль, перец и специи по вкусу. Туда же добавляем йогурт и перемешиваем. Выкладываем на противень перцы и заполняем начинкой. Ставим в разогретую духовку на 180-200 градусов на 30 минут. Достаем противень и посыпаем каждый перец натертым сыром. Отправляем в духовку еще на 10 минут, чтобы сыр расплавился и образовалась корочка.
Приятного аппетита.

Категория: За жизнь