САЛАТ КОПЕНГАГЕНАвтор Нина Минина-РоссинскаяСалат...
2 лет назад от Подборка Интересных Рецептур
САЛАТ КОПЕНГАГЕН
Автор Нина Минина-Россинская
Салат "Копенгаген" с красной слабосоленой рыбой и яблоком
Для салата подойдет красная рыба слабой соли: семга, лосось, нерка, кета, кижуч... Солите рыбу сами по-простому, просто натерев кусок солью и выдержав пару дней в холодильнике.
Картофель для салата обычно варю на пару в мультиварке и всем это советую. Яблоки выбирайте зеленые, крепкие, кисло-сладкие. Майонез желательно домашнего приготовления или качественный с высокой жирностью (для классического это 67 %).
Ингредиенты:
красная рыба с/с - 200 г
картофель - 3-4 шт.
яйца - 2-3 шт.
яблоко - 1-2 шт.
зеленый лук - по вкусу
майонез - для заправки
Заранее отварите картофель в мундире, охладите его и очистите от кожуры.
Яйца нужно сварить вкрутую, тоже охладить и очистить.
Рыбу, картофель, яйца и яблоки нарежьте мелким кубиком.
Перемешайте ингредиенты между собой.
Заправьте салат майонезом в количестве по своему вкусу.
Салат с красной рыбой готов.
Автор Нина Минина-Россинская
Салат "Копенгаген" с красной слабосоленой рыбой и яблоком
Для салата подойдет красная рыба слабой соли: семга, лосось, нерка, кета, кижуч... Солите рыбу сами по-простому, просто натерев кусок солью и выдержав пару дней в холодильнике.
Картофель для салата обычно варю на пару в мультиварке и всем это советую. Яблоки выбирайте зеленые, крепкие, кисло-сладкие. Майонез желательно домашнего приготовления или качественный с высокой жирностью (для классического это 67 %).
Ингредиенты:
красная рыба с/с - 200 г
картофель - 3-4 шт.
яйца - 2-3 шт.
яблоко - 1-2 шт.
зеленый лук - по вкусу
майонез - для заправки
Заранее отварите картофель в мундире, охладите его и очистите от кожуры.
Яйца нужно сварить вкрутую, тоже охладить и очистить.
Рыбу, картофель, яйца и яблоки нарежьте мелким кубиком.
Перемешайте ингредиенты между собой.
Заправьте салат майонезом в количестве по своему вкусу.
Салат с красной рыбой готов.
Категория:
За жизнь
, 'user_report.php?blogentry_id=74428&return_url=http%253A%252F%252Fbeon.mobi%252Fblog.php%253Fuser%253Dpodborka-interesnyh-receptur%2526blogentry_id%253D74428&TB_iframe=true&height=300&width=450', '', './images/trans.gif');){kind=link}