ЖАВОРОНКИ Автор Татьяна УськоваВкусные, сдобные и...
2 лет назад от Подборка Интересных Рецептур
ЖАВОРОНКИ
Автор Татьяна Уськова
Вкусные, сдобные и пушистые.
*Дрожжи сухие-7гр ( если свежие, то 21гр), *молоко(теплое)-200мл, *сахар-80гр, *соль-1/2 ч/л,
*масло сливочное (растопленное и охлажденное)-80гр,
*яйца-2шт, *мука-550-600гр (смотреть по замесу).
Молоко соединить с сахаром ( 1ст/л из общего количества) и дрожжами.
Дать постоять до образования "шапочки". Взбить яйца, сахар и соль. Добавить масло. Перемешать.Добавить дрожжевую массу. Перемешать. Частями добавить просеянную муку. Хорошо вымесить тесто. Готовое тесто будет эластичным, мягким и не приставать к рукам.
Дать подойти тесту в течении часа.
Обмять. Разделить тесто на небольшие шарики. Выложить на противень, накрыть пищевой пленкой.
Дать постоять минут 20 для подъема.Смазать желтком, присыпать штрейзелем. Выпекать при температуре 180 градусов минут 25 (ориентир на свою духовку).
Автор Татьяна Уськова
Вкусные, сдобные и пушистые.
*Дрожжи сухие-7гр ( если свежие, то 21гр), *молоко(теплое)-200мл, *сахар-80гр, *соль-1/2 ч/л,
*масло сливочное (растопленное и охлажденное)-80гр,
*яйца-2шт, *мука-550-600гр (смотреть по замесу).
Молоко соединить с сахаром ( 1ст/л из общего количества) и дрожжами.
Дать постоять до образования "шапочки". Взбить яйца, сахар и соль. Добавить масло. Перемешать.Добавить дрожжевую массу. Перемешать. Частями добавить просеянную муку. Хорошо вымесить тесто. Готовое тесто будет эластичным, мягким и не приставать к рукам.
Дать подойти тесту в течении часа.
Обмять. Разделить тесто на небольшие шарики. Выложить на противень, накрыть пищевой пленкой.
Дать постоять минут 20 для подъема.Смазать желтком, присыпать штрейзелем. Выпекать при температуре 180 градусов минут 25 (ориентир на свою духовку).
Категория:
За жизнь
, 'user_report.php?blogentry_id=74942&return_url=http%253A%252F%252Fbeon.mobi%252Fblog.php%253Fuser%253Dpodborka-interesnyh-receptur%2526blogentry_id%253D74942&TB_iframe=true&height=300&width=450', '', './images/trans.gif');){kind=link}