ПЕЧЕНЬЕ "ФОКУС" Автор Наталья Шиляева Печенье...
2 лет назад от Подборка Интересных Рецептур
ПЕЧЕНЬЕ "ФОКУС"
Автор Наталья Шиляева
Печенье очень доступное по ингредиентам , технология приготовления тоже очень простая , но получается не смотря на такую простоту ,очень вкусно )Домашнее ,с аппетитными трещинками и в меру сладкое.
Если вы любите мега-шоколадное печенье,то количество какао в рецепте увеличьте до 4 ст.л .
На фото печенье с минимальным количеством какао (1 ст. л) ,т.к .большое количество какао в выпечке я не люблю .
Яйца- 2 шт
Сахар-200 гр
Ванилин
Соль-щепотка
Растительное масло -140 гр
Вода -100 гр
Какао -от 1 до 4 ст.л
Сода-1/2 ч.л
Разрыхлитель- 2 ч.л
Мука 500-540 гр
Сахарная пудра- 1 ст.л с горкой
Яйцо соединить с щепоткой соли,сахаром ,ванилином и хорошо перемешать венчиком .Добавить растительное масло ,соду и воду,снова перемешать.
Муку соединить с разрыхлителем и частями добавляя ,ложкой замесить однородное тесто.Его не нужно вымешивать руками .Готовое тесто должно слегка липнуть к рукам ,но при этом держать форму .
Руки смазать растительным маслом , из теста скатать шарики величиной со средний грецкий орех , окунуть каждый шарик в сахарную пудру, слегка сплющив его в лепёшку.
Выложить на расстоянии друг от друга и поставить выпекать в заранее разогретую до 180 гр духовку.
Я выпекала ровно 14 минут , вы ориентируйтесь на свою духовку,но не пересушите .
Остудить на решётке.
Такое вкусное печенье получается , что сложно от него оторваться)
В этом рецепте сода нужна для того,чтобы готовое печенье имело хорошую структуру ,а разрыхлитель нужен для подъёма и роста теста .
Если у вас в тесте какао немного ,то можно использовать один разрыхлитель .
Автор Наталья Шиляева
Печенье очень доступное по ингредиентам , технология приготовления тоже очень простая , но получается не смотря на такую простоту ,очень вкусно )Домашнее ,с аппетитными трещинками и в меру сладкое.
Если вы любите мега-шоколадное печенье,то количество какао в рецепте увеличьте до 4 ст.л .
На фото печенье с минимальным количеством какао (1 ст. л) ,т.к .большое количество какао в выпечке я не люблю .
Яйца- 2 шт
Сахар-200 гр
Ванилин
Соль-щепотка
Растительное масло -140 гр
Вода -100 гр
Какао -от 1 до 4 ст.л
Сода-1/2 ч.л
Разрыхлитель- 2 ч.л
Мука 500-540 гр
Сахарная пудра- 1 ст.л с горкой
Яйцо соединить с щепоткой соли,сахаром ,ванилином и хорошо перемешать венчиком .Добавить растительное масло ,соду и воду,снова перемешать.
Муку соединить с разрыхлителем и частями добавляя ,ложкой замесить однородное тесто.Его не нужно вымешивать руками .Готовое тесто должно слегка липнуть к рукам ,но при этом держать форму .
Руки смазать растительным маслом , из теста скатать шарики величиной со средний грецкий орех , окунуть каждый шарик в сахарную пудру, слегка сплющив его в лепёшку.
Выложить на расстоянии друг от друга и поставить выпекать в заранее разогретую до 180 гр духовку.
Я выпекала ровно 14 минут , вы ориентируйтесь на свою духовку,но не пересушите .
Остудить на решётке.
Такое вкусное печенье получается , что сложно от него оторваться)
В этом рецепте сода нужна для того,чтобы готовое печенье имело хорошую структуру ,а разрыхлитель нужен для подъёма и роста теста .
Если у вас в тесте какао немного ,то можно использовать один разрыхлитель .
Категория:
За жизнь
, 'user_report.php?blogentry_id=80423&return_url=http%253A%252F%252Fbeon.mobi%252Fblog.php%253Fuser%253Dpodborka-interesnyh-receptur%2526blogentry_id%253D80423&TB_iframe=true&height=300&width=450', '', './images/trans.gif');){kind=link}